無油煙×省時間×多變化 一指搞定69道烤箱料理

在網路發達的繁忙社會中，網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時，即使是市面上稀少的書，不用再像過往等待實體書店調貨，只要下了訂單，在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便，而且24小時都能買，再加上常常會有折扣及積點活動，

更進一步的是，現在博客來也和遍及全省的便利商店合作，我們可以指定方便取貨的７－１１等便利商店地點，數日內便可取得想要的書籍。







只要一聽到「烤箱料理」，常會讓人覺得「製作起來可能有點麻煩……」其實沒有這回事。只要事先將食材處理好，之後的調理就可以全部交給烤箱來完成！不像用瓦斯爐調理的料理，一開始要用大火，之後再轉成小火……需要複雜的火候調整，也不用一直守在爐火旁，而且在烤箱烘烤料理時還可以做其他事情，節省時間。

本書共介紹69道各式烤箱料理，從心血來潮時便可快速做出的簡單料理、最基本的焦香風味料理──熱騰騰的焗烤，到可以用來招待客人的宴客料理和甜點等等，集合了多種可以充分品嚐到「焦香風味」的食譜。只要將食材排一排、烤一烤，美味可口的料理就能輕輕鬆鬆上桌！

【本書精彩內容】

Part 1主要食材在2種以內！簡易焦香風味料理

只需慢火烘烤，蔬菜就十分美味，

而肉類或魚類則能做成分量滿點的菜餚。

品嚐食材烤出焦香風味後所呈現出的美味！

Part 2濃稠香醇、熱氣騰騰！焦香焗烤料理

說到受歡迎的焦香風味料理就會想到焗烤！

濃稠的醬料和各種食材在口中達到完美的平衡。

本章將介紹基本的焗烤與變化型焗烤等多種食譜。

Part 3最適合用來款待客人！宴客用焦香風味料理

就算是要招待客人的料理，也可以全權交給烤箱負責。

只要事先將食材處理好，放入烤箱後就可以放著不管。

放在烤盤上豪爽地烤也OK，若用大盤子烤則能直接端上桌。

Part 4絕佳的水果甜味！焦香風味甜點

香酥爽脆、輕柔軟綿、濃稠香醇、焦香酥脆。

有趣的口感與滿溢的香氣是品嚐焦香風味甜點時獨有的樂趣！

水果烤過後甜度會增加，入口即化的口感也非常棒！

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  作者： 堤人美
  
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• 譯者：洪禎韓
• 出版社：台灣東販
  
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• 出版日期：2015/06/29
• 語言：繁體中文

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